単数形ではなく flowers と言う複数形になるのではないかと思ったからです。

んでもって調べてみたら、「any」ってのは「いくつかの」以外にも、「いかなる、どんなものよりも」の意味も持っているようで、それだと any の後ろに「単数形」がくるようです。

この例文の場合もそれと合致していて、「彼女はどんな花よりもバラが好きなのですか？」と言う例文でしたので、「いかなる～」と言う意味での「any」と言うことになり、「any other flower」と言う感じで「単数」になったようでした。